Vin
Nous élaborons des vins rouges emblématiques des Terrasses du Larzac depuis quinze ans
Grâce à la pratique de la viticulture biologique, notre vigneron, Gavin Crisfield, utilise son savoir-faire, ses sens et son intuition pour créer des vins à la fois vivants et sensuels.
Chaque vin que nous produisons reflète le millésime et le terroir unique de nos vignes.
On La Traversée:
« Ce petit domaine artisanal est emblématique de l'approche ambitieuse, contemporaine et épurée qui renouvelle le style languedocien »
« La Traversée s'affirme comme l'une des Terrasses du Larzac les plus pures et les plus élégantes, avec une tension, une finesse de texture et une complexité gustative absolument magnifiques »
« Ce petit domaine d'une exigence exceptionnelle se distingue par la précision de son travail »
La Revue des Vins de France
Sur Gavin Crisfield:
“Figure emblématique de renouveau Languedocien, il offre un travail artisanal d’exception pour obtenir un vin de grand qualité”